今日のわんめし

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豚小間・ズッキー二・キュウリをよく炒める。
ズッキーニがしんなりしたら、えのき・柿を加えてさらに炒める。
仕上げに特製ふりかけとオリーブオイルを小さじ1づつ加えてできあがり。


普段、わんめしには旬の野菜を使うのですが、利尿作用の高いキュウリなど一部の野菜は一年を通して調理します。さすがに生では出しませんが!

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