今日のわんめし

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ハツとズッキーニのきのこスープ

ハツ(豚)を細かく切り、短冊切りにしたズッキーニと千切りしたきゅうりと一緒に炒める。
コリンギ(エリンギを小さくしたものなんだとか!)とトマトを適当に切って投入。
しんなりしたらお湯を加えて、10分ほど煮る。
仕上げにふりかけと菜種油をまぜて出来上がり。


偏食大王きなこは器用にトマトだけ残して食べましたとさ。
やっぱり手が使えるに違いない。



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  •   23, 2009 00:02
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